Jeffrey Steingarten

Costuma dizer que se habilitou para escrever sobre comida na faculdade de direito
da Harvard University e no MIT (Massachusetts Institut of Technology). Em 1989
tomou uma decisão drástica: vítima feliz de uma "doença" peculiar - obsessão não
natural por comida - , abandonou a carreira de advogado para se tornar crítico
gastronômico da revista Vogue - e desde então, não por coincidência,
é internacionalmente festejado. Em 1994, no dia 14 de julho - Dia da Bastilha - ,
tornou-se uma espécie de herói: a República Francesa o fez Cavaleiro da Ordem
do Mérito por seus escritos sobre a gastronomia francesa.