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Tradutor / Luiz Henrique Horta
LUIZ HENRIQUE HORTA


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Companhia das Letras

Nesta coletânea de ensaios, o crítico da Vogue americana Jeffrey Steingarten continua sua obstinada e incessante pesquisa gastronômica pelos quatro cantos do planeta, enquanto trava uma batalha contra a paranóia que tomou conta do gosto culinário norte-americano. Leia +
Companhia das Letras

Um inusitado e divertido giro gastronômico mundial. O chef Anthony Bourdain experimenta a alta cozinha de restaurantes do primeiro mundo e a culinária popular de países como Vietnã, México, Japão, Portugal e Rússia. O autor visita restaurantes estrelados da Europa e dos Estados Unidos, prova iguarias exóticas, embebeda-se e sofre com intoxicações. Leia +


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