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AS FRUTAS DE JORGE AMADO
O livro de delícias de Fadul Abdala
Paloma Jorge Amado


#ASFRUTASDEJORGEAMADO
Para saber quais as frutas preferidas dos personagens de Jorge Amado, Paloma vasculhou a obra do pai de fio a pavio, misturou com muita arte os trechos escolhidos a crônicas de colheita própria e acrescentou preciosas receitas.
Apresentação
"O que Jorge Amado dá de comer a seus personagens?"
Para responder a essa pergunta, Paloma Jorge Amado dedicou-se a uma pesquisa paciente e amorosa. De livro em livro, coletou nomes de comida, modos de cozinha, sabores apreciados, misturas de ingredientes, combinações de pratos, bebidas leves e fortes, usos do sal e do açúcar, fatos culinários derivados da preferência ou impostos pelas circunstâncias - tudo o que alimenta e sacia a legião de personagens que povoa a literatura de Jorge Amado. O projeto resultou primeiro num livro sobre a culinária cotidiana do povo da Bahia - A comida baiana de Jorge Amado ou O livro de cozinha de Pedro Archanjo com as merendas de Dona Flor (1994, Maltese) - e prevê também um livro sobre a culinária ritual e mística, aquela que dá sustento aos orixás e seus filhos nos candomblés.
Entre um e outro há este, sobre as frutas, que "criam ambientes, aproximam personagens, viram mesmo personagens". Vestidas com uma espécie de segunda natureza - feita de palavras -, as frutas geradas pela imaginação literária de Jorge Amado são abundantes, variadas e saborosas como as verdadeiras. Recolhidas por Paloma, tornam-se ainda mais convidativas, como se fossem as peças de uma coleção muito preciosa.
Ficha Técnica
Título original: AS FRUTAS DE JORGE AMADO
Capa: Moema Cavalcanti
Páginas: 208
Formato: 22.00 x 24.00 cm
Peso: 0.835 kg
Acabamento: Brochura
Lançamento: 16/12/1997
ISBN: 9788571647329
Selo: Companhia das Letras
Autor

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