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Companhia de Mesa
COMIDA DE VERDADE
Tradução: Isabella Pacheco
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#COMIDADEVERDADE
O chefe londrino Yotam Ottolenghi, cujos livros já venderam mais de meio milhão de cópias, mostra como transformar os vegetais no centro das atenções.
Apresentação
A mais nova e aguardada obra do chef londrino Yotam Ottolenghi, cujos livros já venderam mais de meio milhão de cópias.
Chegou a hora de os acompanhamentos virarem o prato principal: os vegetais receberam novos temperos e técnicas e se transformaram no centro das atenções. Com cores vibrantes e sabores exóticos, Yotam Ottolenghi promove uma revolução no paladar, para a comida de verdade estar presente em todas as refeições.
A partir das diferentes técnicas que fazem dos vegetais o carro-chefe da mesa, Ottolenghi traz novamente seu toque inspirador para a cozinha. São mais de 150 pratos com deliciosos vegetais, de saladas a sobremesas. Comida de verdade apresenta, através de fotografias magníficas, os pratos que irão inspirar e revolucionar sua cozinha.
Ficha Técnica
Título original: PLENTY MORE
Tradução: Isabella Pacheco
Capa: Here Design
Páginas: 352
Formato: 20.00 X 27.60 cm
Peso: 1.296 kg
Acabamento: Capa dura
Lançamento: 28/07/2016
ISBN: 9788592754006
Selo: Companhia de Mesa
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