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Companhia de Mesa
PARIS EM CASA
100 receitas clássicas da capital francesa
Tradução: Lígia Azevedo
Livro
R$ 109,90
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#PARISEMCASA
Um convite para descobrir Paris da melhor maneira possível: através dos sabores que só os locais conhecem bem, sem precisar sair de casa.
Apresentação
Com 100 receitas que incluem os clássicos e as novidades da capital francesa, Clotilde Dusoulier ensina as técnicas dessa culinária mundialmente famosa e ainda mostra os cantos mais gostosos da cidade. Para quem já experimentou o charme de Paris muitas vezes ou sonha com a primeira visita, este livro traz para perto as comidas pelas quais é conhecida.
Croque madame, steak frites, macarons e madeleines são alguns dos pratos clássicos que você pode encontrar por aqui. Mas Clotilde também celebra as novidades que refletem as influências de outras culturas que agora fazem parte do estilo de vida parisiense, como o sanduíche pita de ratatouille e lahmajoun, uma espécie de pizza turca. Assim fica fácil se imaginar em um piquenique ao lado do Sena, fazer compras nas feiras livres e encontrar os melhores padeiros, mestres queijeiros e sorveteiros que os parisienses têm a oferecer.

Ficha Técnica
Título original: TASTING PARIS
Tradução: Lígia Azevedo
Capa: Claudia Espínola de Carvalho
Páginas: 256
Formato: 18.50 X 26.00 cm
Peso: 0.893 kg
Acabamento: Capa dura
Lançamento: 08/10/2018
ISBN: 9788592754112
Selo: Companhia de Mesa
Autor

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